NHẬT VIỆT BAKERY

Bước 1:

- Làm chín bí đỏ, sau đó cho vào một chiếc âu, dùng thìa hoặc muôi nghiền nhuyễn.

Bước 2:

- Đun chảy bơ, cho 200g bí đỏ, sữa đặc, 20g đường và bột quế và xào khoảng 30 phút cho tới khi đặc lại rồi để nguội.

Bước 3:

- Nặn thành hình tròn với đường kính khoảng 2cm.

Bước 4:

- Cho đường và bột vào phần bí ngô còn lại, nhào cho đến khi hỗn hợp mịn và không dính.

Bước 5:

Chia bột thành các phần bằng nhau, cho phần nhân vào giữa và nặn thành hình tròn.

Bước 6:

Dùng tăm để tạo thành các khía giống quả bí ngô, sau đó đặt nho khô lên trên để làm cuống.

Bước 7:

Cho vào lò nướng bánh trong khoảng 7 phút hoặc lâu hơn nếu kích thước bánh to hơn.